![【長浜駅近く】手打ち蕎麦みたにの一口目はお塩で食べる「田舎そば」が食べたくて!](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_14.jpg)
長浜でお蕎麦が食べたくなったときは、手打ち蕎麦みたにさんへ行きます。こちらの「田舎そば」が好きなんです。
![手打ち蕎麦みたにのお店の雰囲気は和モダンなお店](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_01s.jpg)
長浜駅から徒歩3分ほどで、黒壁スクエアからも近い場所なので、長浜観光へ訪れた方におすすめのお店です。
![手打ち蕎麦みたにの入り口にシーサー](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_03.jpg)
入り口ではこんなに陽気な顔のシーサーがお出迎えしてくれます。
手打ち蕎麦みたにの一口目は塩で食べる「田舎そば」がオススメ!
田舎そば、せいろそば、食べ応えのある太切りそばの3種類どれもおいしいのですが、その中でもおすすめなのが「田舎そば」です。
![長浜駅前にある手打ち蕎麦みたにの田舎そば](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_05.jpg)
田舎そば、せいろそばどちらも細めのそばです。田舎そばの印象ですが、見た目がなんとなく無骨な感じがします。
![手打ち蕎麦みたにの田舎そばは一口目は塩で食べる](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_07.jpg)
田舎そばは「一口目はお塩でお召し上がりください」と店員さんに進められたとおりに粗塩をつけて食べます。
これがまぁ〜おいしいのです!
ぜんぶ塩で食べてしまいそうなくらいおいしいです。
![手打ち蕎麦みたにの田舎蕎麦が絶品すぎる](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_04.jpg)
お塩と田舎そばのざらっとした舌触りの後に、すごくのど越しが良く、そばのことを詳しくない私でも、塩で蕎麦の味が引き立つのがわかります。
![ネギとワサビと一緒に、辛めのそばつゆにつけて食べる](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_12.jpg)
次は辛めのそばつゆに適量つけて、ズズッと音を立てて一気に食べてみましょう。ネギやワサビの薬味と一緒に食べれば、塩とはまた違った変化を楽しめます。
関西ではあまり馴染みのないそば湯が後から出てくるので、そばつゆと薬味は少し残しておきましょう。
![濃厚な蕎麦湯](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_06s.jpg)
〆に出てくるそば湯はトロみを感じるほど濃厚です。残ったそばつゆに入れて混ぜて飲みほすと、身体がじんわりと温まってほっとします。
基本的にはランチで食べに訪れることが多いですが、夕食に行った際は、ほどよくお酒とお料理を楽しんだ後に、〆で冷たい「田舎そば」をいただくのもたまりません。
![そば焼酎のそば湯割り](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_13.jpg)
お酒メニューの中に、“そば焼酎 × そば湯割り”があるので、そば湯と焼酎の香りがふわっと鼻に抜けます。
近場でおいしいお蕎麦をいただけるなんて幸せです。
手打ち蕎麦みたにのメニュー
田舎そば以外にもおいしいメニューがあるので、いくつか紹介します。
ランチメニュー
![お昼限定のメニュー小天丼とお蕎麦](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_10.jpg)
温かい蕎麦の出汁は、見た目は薄めですがしっかりと出汁がきいてます。太切りのお蕎麦なので、モチっとした食感で食べごたえがありました。蕎麦の量が多いので、小天丼とのバランスがちょうど良いです。
![手打ち蕎麦みたにのお昼限定のメニュー二種盛り薬味膳](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_11.jpg)
田舎とせいろが楽しめる二種盛りのセットです。繊細な蕎麦でとろろや辛めの大根おろしともよく合います。いなり寿しがついてきました。
一品メニュー
一品料理もありお酒の種類も豊富なので、お酒が好きな人も一人で気軽に立ち寄れるお店です。
![手打ち蕎麦みたにのお蕎麦の香りが高いそば豆腐](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_08.jpg)
そば豆腐は、お蕎麦の香りが高く、モチっとした食感で、上にのっているお醤油のジュレとあわせて食べるとお酒のあてにぴったりです!
![手打ち蕎麦みたにのそばがき](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_09.jpg)
そばがきは、ふわふわです。大根おろし、ネギを加え、温められた海苔に巻いて、わさび醤油や塩につけて食べます。
手打ち蕎麦みたにのお店情報
長浜の方でもまだ行ったことない人におすすめです。家族や友人とはもちろん、一人でのお酒も楽しめるお蕎麦屋さんです。
![手打ち蕎麦みたに](https://www.nagazine.jp/wp/wp-content/uploads/2022/11/mitani_02.jpg)
お蕎麦が食べたくなったら、ぜひ手打ち蕎麦みたにさんへ足を運んでみてください。
店名 | 手打ち蕎麦みたに |
---|---|
住所 | 滋賀県長浜市朝日町1-6 |
電話 | 0749-63-0003 |
営業時間 | 11:30~14:00、17:30~20:30 日祝のみ 17:30~20:00 (※お蕎麦が売り切れ次第終了) |
定休日 | 月曜日・第3火曜日 |
駐車場 | あり(お店の前に3台分あります) |
URL | 手打ち蕎麦みたにのWEBサイト |
手打ち蕎麦みたにへのアクセス
長浜駅(東口)を出て、駅前通りを東に向いて歩き、「滋賀銀行」を右折します。駅から3分程度の距離です。
手打ち蕎麦みたにの駐車場
お店の前に駐車スペース(3台分)があります。
満車の場合は、近隣にもコインパーキングがあるのでおすすめします。