【時短レシピ】鯖缶とそうめんを使ってトマトパスタ風に簡単アレンジ！

以前に長浜の郷土料理である鯖そうめんを、サバ缶を使って作ったところ、ご覧いただいた皆さんから、ご自宅で作った鯖缶そうめんの写真を送ってくれました。

【簡単すぎる！】家にあったサバ缶を使って、長浜の郷土料理 「鯖そうめん」を作れないか試してみました。https://t.co/qApa2YC93U pic.twitter.com/MTfw64pqMl

— ナガジン (@Nagazine_Shiga) 2016年6月18日

今回は“サバ缶とそうめん”を使ってトマトパスタ風に挑戦です。

トマトパスタ風の鯖そうめんに使う材料はいたってシンプル

えっ！これだけ？と思うほどシンプルです。材料は冷蔵庫にあるものでOK!お好みでアレンジしてみてください。

作り方はカンタン！材料は炒めるだけでたった5分で完成

① 油をひかずに刻んだベーコンをフライパンで炒めます。

② ベーコンに火が通ったらサバ缶（水煮）から鯖をほぐして軽く炒めます。

③ すぐにトマトソースを入れます。

④ 昨日の残りの枝豆も入れちゃいます。

⑤ 沸騰したお湯でそうめんを少し硬めに茹でます。（フライパンで絡める時間も考慮して）

⑥ 湯がいたそうめんをフライパンに入れます。

⑦ トマトソースとそうめんを絡めたらすぐに火を止めて、はい！たった5分で出来上がり。

チャチャっとできる時短料理の完成です。サバ缶って本当に手軽で使いやすい。

すでに鯖そうめんの原形は跡形もありませんが、意外にもトマトソースとサバがぴったり！暑い夏の定番メニューの冷たいそうめんを麺つゆで食べるのも飽きてきたら、ぜひ試してみてください。

サバ缶（※鯖でもアリ）とそうめんを使ってアイデアレシピを募集しています。

ただいまナガジンでは、“我が家の鯖そうめんを募集中”です。

お家で作った鯖そうめん、もしくは皆さんのアレンジレシピをどんどんお待ちしています。まだサバ缶の水煮のみで味噌煮では試していないので、度肝抜くほどのアイデアもお待ちしています。

ぜひこちらから写真を添付し、一言コメントを付け加えて送ってください。お待ちしています。（※お名前はペンネームでも構いません。）

▼過去にサバ缶で作った鯖そうめんの記事はこちら

たった10分で完成！サバ缶を使って長浜の郷土料理 鯖そうめんを作ろう！サバ缶を使って何を調理するか？という話が盛り上がったので、長浜の郷土料理鯖そうめんを作りました。想像以上に美味しかったのでぜひ食べてみてください。たった10分で作れるレシピも添えておきます。...